葉物野菜とトマト、生ハムのバラのサラダ♪
パティシエJunko @cook_40103721
簡単なサラダですが、葉物野菜におしゃれなものを使うだけで、グレードアップ感が出ます。お好みの具材を足して。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のものでパパっと。
2020年春、レストランの休業が相次ぎ出荷先に困っていた農家さんからおしゃれな野菜を大量に配送購入。
美味しいのでシンプルなサラダにしてみました。
シェフズガーデンエコファームアサノ様ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
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写真はチヂレカラシナ使用ですが、レタスやベビーリーフで大丈夫です。
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レタスは洗って適当な大きさにちぎりお皿に並べる。ミニトマトも半分に切りレタスの周囲に並べる。
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生ハムを半分に折り、折り目を上にクルクルと巻いて生ハムのバラを作って飾る。
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お好みのドレッシングをかけて召し上がれ。私はアマニオイルと塩で頂きます。
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コツ・ポイント
・おしゃれなレタスを使うとグレードアップします
・お好みでアボカドや人参を加えても
・生ハムのバラは意外と簡単にできます
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Manasキッチン -
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