HB♪贅沢な専門店の味！レーズン食パン
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
ﾚｰｽﾞﾝがたっぷり入り、さくっと軽い食感が魅力的な贅沢で美味しい食ﾊﾟﾝです♥
このレシピの生い立ち
専門店の美味しいﾚｰｽﾞﾝ食ﾊﾟﾝを食べ比べて、自分なりにﾍﾞｽﾄなﾚｰｽﾞﾝの量と食ﾊﾟﾝ生地が仕上がったのでﾚｼﾋﾟ公開しました(*^^*)
HB♪贅沢な専門店の味！レーズン食パン
ﾚｰｽﾞﾝがたっぷり入り、さくっと軽い食感が魅力的な贅沢で美味しい食ﾊﾟﾝです♥
このレシピの生い立ち
専門店の美味しいﾚｰｽﾞﾝ食ﾊﾟﾝを食べ比べて、自分なりにﾍﾞｽﾄなﾚｰｽﾞﾝの量と食ﾊﾟﾝ生地が仕上がったのでﾚｼﾋﾟ公開しました(*^^*)
作り方
- 1
ﾚｰｽﾞﾝは自動で投入機能を使用。粗混ぜを選択。
- 2
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰはﾊﾟﾅｿﾆｯｸ製品使用。
少ないﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄで食ﾊﾟﾝを焼けるﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ﾐ機能を搭載。 - 3
それ以外のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼く場合は、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄの量を機種に合わせて増やして下さい。
(例：4~5g) - 4
★印の卵を計量ｶｯﾌﾟに入れて、全部で190mlになるように牛乳を注ぎ入れる。
- 5
全ての材料を計量しながらﾊﾟﾝｹｰｽに入れて本体にｾｯﾄする。
ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ﾐ、焼き色は淡いを選択。
ｽﾀｰﾄ！ - 6
焼成後すぐにｹｰｽから取り出し粗熱が取れたら切る。
-
- 7
肌理は粗めでｻｸｯと柔らかく、万遍無くﾚｰｽﾞﾝが散らばっている。
-
コツ・ポイント
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰの機種により差があると思いますので、微調整して下さい。
ﾚｰｽﾞﾝは試作を重ねた結果、この位の量が丁度良いと思いますが、100g～150gの幅でお好きな量でOK！
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