アプリでひらく作り方
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まず、材料を用意し、大根の皮をむきます。そして、銀杏切りにします。
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大根に下ごしらえとして、耐熱皿に入れて、軽くラップをして600Wで約10分かけます。
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その間に、過去に作った今日の大皿シリーズの豚バラと大根の煮物のたれを作っておきます。レシピID 20016582
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フライパンに油をひき約(大さじ1.分量外)豚肉から炒めます。お肉に焼き色がついたら、レンチンした大根を入れます。
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ほどよく炒まったら、タレを回しがけ、片栗粉を入れます。タレが程よくとろみがついたら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
まず、大根の下拵えと、とろみの付け方がポイントかと思います。大根はちゃんと火が通っているか、確認をした方がいいのと、とろみ(片栗粉)大さじ1で作りましたが、ちょっと強すぎました😅
過去のレシピで恐縮ですが、あの通りで、美味しくできました。
つくれぽ
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、本当の自分になれます。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗＊週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています♪作り手の私は自慢ではありませんが、血液検査で主人共々悪いところなし。皆さまに日々感謝🙏✨ありがとう😊
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