ふわとろスクランブルエッグのホットサンド
きこりカフェ @cook_40256075
ほんのり甘いふわとろ卵と
シャキっと野菜が美味しい！
カリカリホットサンドです。
このレシピの生い立ち
卵と野菜のサンドイッチを手軽に食べたくて作りました。
ふわとろスクランブルエッグのホットサンド
ほんのり甘いふわとろ卵と
シャキっと野菜が美味しい！
カリカリホットサンドです。
このレシピの生い立ち
卵と野菜のサンドイッチを手軽に食べたくて作りました。
作り方
- 1
食パンを半分に切り、ミミのギリギリまで切りこみを入れる。
-
- 2
キュウリを塩(分量外)で板ずりして薄切りに。レタスを洗って、キッチンペーパーで水気をとっておく。
-
- 3
スクランブルエッグを作ります。
フライパンに薄く油をひき、弱火にかけます。☆を混ぜます。
-
- 4
温まったフライパンに卵液を流しこみ、チーズを置き、弱火のまましばらく放置。
この間にパンをトースト開始。 -
- 5
ちょこちょこ箸で混ぜてかたまってきたら、火を止めます。
-
- 6
ヘラ等でひとまとめにして、ケチャップをかけます。
-
- 7
トーストしたパンに、レタス、マヨネーズ、キュウリ、スクランブルエッグを挟んで完成！
-
コツ・ポイント
卵は弱火で。あまり箸で混ぜすぎないように。
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