北海道♪ミルクかき氷
よつ葉レストラン @cook_40197450
牛乳と砂糖を混ぜて、冷やして、もむだけ！材料2つでとっても簡単なのに濃厚でおいしい。トッピングも楽しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
「特選よつ葉牛乳」と砂糖を混ぜて凍らせ、ジッパーバッグでもむだけで、子どもが喜ぶ夏にぴったりのひんやりスイーツに。乳脂肪分が含まれているから水のようにカチカチには固まらず、さらにもんで空気を含ませることで、シャリシャリ食感に仕上がります♪
北海道♪ミルクかき氷
牛乳と砂糖を混ぜて、冷やして、もむだけ！材料2つでとっても簡単なのに濃厚でおいしい。トッピングも楽しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
「特選よつ葉牛乳」と砂糖を混ぜて凍らせ、ジッパーバッグでもむだけで、子どもが喜ぶ夏にぴったりのひんやりスイーツに。乳脂肪分が含まれているから水のようにカチカチには固まらず、さらにもんで空気を含ませることで、シャリシャリ食感に仕上がります♪
作り方
- 1
今回は「特選よつ葉牛乳」を使用します。
-
- 2
ジッパーバックなど厚手のビニール袋に牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
- 3
冷凍庫に入れて1時間ごとに手でもみ、シャリシャリに凍らせる（3～4時間）。硬くなった場合はめん棒などで叩いてほぐす。
- 4
器に盛り付ける。お好みでフルーツやフルーツソースなどをトッピングする。
コツ・ポイント
牛乳と砂糖だけのシンプルな材料だからこそ、材料のおいしさが味わいのポイントに。北海道十勝の大自然が育んだ生乳のみを使用した「特選よつ葉牛乳」なら、濃厚なミルク感をしっかり感じられます。トッピングはフルーツ以外にあずきなどもおすすめです。
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