すぐにできちゃう!トマトとバジルのサラダ

じぇり。森の中
じぇり。森の中 @cook_40222829

とっても簡単、材料を全部混ぜるだけ。
新鮮なトマトとバジルの相性がピッタリ。
さわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
新鮮なトマトとバジル、無農薬レモンが届いたので、
初夏の訪れを感じるさわやかなサラダを作りました。

すぐにできちゃう!トマトとバジルのサラダ

とっても簡単、材料を全部混ぜるだけ。
新鮮なトマトとバジルの相性がピッタリ。
さわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
新鮮なトマトとバジル、無農薬レモンが届いたので、
初夏の訪れを感じるさわやかなサラダを作りました。

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材料

2~3人分
  1. トマト 大なら1個、中は2個
  2. バジル 刻んで大さじ1
  3. レモンの皮(オーガニック) 1/4個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. 赤ワインビネガー 小さじ1
  8. トッピングのハーブ ミント、タイム、ディルなど

作り方

  1. 1

    1.トマトは良く洗ってくし切りか、ざく切りにする。

  2. 2

    バジルは細かく刻む

    無農薬レモンの皮を細かく刻む/おろし金で削る

    .大きなボウルに材料を全て入れ、混ぜて完成です!

コツ・ポイント

●残留農薬が怖いから、必ず無農薬のレモンを使ってね。

●レモンの皮をカットする時、白い部分を入れると苦味が強くなるので注意。

●レモンの白い部分と種からペクチンが取れます。ジップロックに入れ冷凍。ゼリーやジャム作りに使いましょう。

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レシピメニュウがんばってみます。ハーブやフルーツを使ったレシピが好きです。自分用のメモランダム的なレシピが多いです。
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