作り方
- 1
先に目玉焼きをつくり置きする
- 2
なすは食べやすい大きさに
白菜,ピーマンは2~3cmに
きる - 3
フライパンにサラダ油をひいて1を加えて塩・コショウをふり、炒める
- 4
めんを入れて大さじ1の水でほぐし、ソース、ウインナーソーセージを加えてさらに炒める
- 5
焼きそばを器に盛り、目玉焼きを上に乗せる
コツ・ポイント
冷蔵庫に残っている野菜を活用
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