仙草雞湯（電鍋版）

我蠻怕仙草的味道，家裡一盒忘記是誰送的仙草粉放超久不知道怎麼辦，做成雞湯好像仙草味比較不濃了。

夏天，天氣熱呼呼，總想來杯清涼消暑的仙草茶，除了當飲料喝的仙草茶，滿足口慾飽腹，也可以做涼補甘甜香氣熱呼呼的仙草雞湯。完整圖文：https://0rz.tw/2jc6y

仙草茶除了拿來喝之外，還可以拿來煮雞湯，湯頭的味道真的很棒，煮完後，小朋友一下就喝光光~訣竅提示貼心小匙醒：1.仙草味不要太濃的話，可以加些水稀釋2.紅棗一開始先劃刀，可以讓紅棗在滾時，味道較易釋放出來3.若買市售的仙草茶，記得買無糖的有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#年度廚藝賞用無糖口味來作仙草雞湯，美味可口，夏天涼補，老少咸宜。

這次用電鍋來熬煮雞湯 不但省時又省瓦斯也很方便 而且夏天吃仙草是很棒的選擇 仙草不但退火、清血又解熱 搭配上膠質豐富的雞肉 清爽又不油膩 趕快來試試吧~歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel訣竅提示以電鍋來燉煮湯品煮出來的湯會很清澈,看起來比較不會濁濁的！ 而且也不用顧著瓦斯爐,相較之下方便又安全！歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

仙草凍燉雞湯!!!! 香濃好喝!!! 滿滿膠原蛋白!!!當作暖身湯品也很不錯優!!!

#萬盛節 秋天要喝湯，煮仙草雞紅棗湯暖身子，加入生雞肉，湯真好喝！（平時工作很緊張，吃飯也很趕。連續下雨，菜有部份上漲，客源不多，蔥又開始貴鬆鬆。昨天假日難得有空，去外面走走度過我萬盛節，回家吃三餐，晚餐我自煮，家人電鍋火鍋湯，我想吃很久沒吃仙草黑棗雞湯。）

仙草，甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，解毒。煮成雞湯，變成夏日的涼補。加點蒜頭，讓湯更有風味。FB ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl訣竅提示※ 仙草乾是仙草曬成乾的東西，大的南北貨行或草藥行，或客家區像苗栗，都有販賣。

#好料日記氣候炎熱最需要涼補一下，可以熱熱喝的退火「仙草蛤蜊雞湯」，除了清熱退火之外，還含有膠質，有助穩定血糖。

以前第一次喝仙草燉雞湯是在宜蘭的知名餐廳吃到的，好喜歡這樣冬天冷颼颼的天氣來上一鍋暖呼呼的仙草燉雞湯，後來發現市場有固定在熬煮的仙草湯溢，於是買回家試試，不加任何中藥直接與雞肉燉煮果然也香醇濃郁好喝!訣竅提示一般若要更有豐富層次味道，可加入少許的枸杞子和紅棗一起燉煮喔~食後感想不加入任何中藥燉煮只喝原味仙草湯雞湯，簡單不麻煩一鍋搞定也可以甘醇好喝!喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

訣竅提示不愛吃仙草味重的後面5~10分鐘可以縮短煮的時間或水放多一點

天氣冷颼颼，最適合煮一鍋雞湯暖暖身。利用富含膳食纖維的牛蒡以及軟嫩的雞肉燉煮，再加上紅棗來帶出湯的甜味，營養無負擔，讓你暖心又暖胃哦！