美國人喜歡吃肉，尤其是烤豬肋骨，是他們國家的代表菜不管是在餐館還是在派對裏，也會看到這個菜上桌。烤豬肋骨的做法並不複雜，而且材料很容易買到，只是醃制的時間稍為長久一點。最好提前一晚進行醃制，第二天拿出來烤，肋骨味道就會很濃郁，很好味。訣竅提示用啤酒醃豬肋骨，可使肉質軟嫩。啤酒的酵素有分解作用，不但可使肉鬆軟，而且能把肉本身的香味緊鎖在肉裡面，烤出來的肋骨不但又香又軟，啤酒味香醇郁。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

烤肋排是去Chili's必點的一道,但新竹沒開店想吃只好自己烤囉!所幸烤肋排相當容易只是花時間,但大部份也是丟烤箱讓烤箱工作,自己也就悠悠閒閒喝茶看書,是最適合當週末慰勞自己和家人的大餐囉! 好的烤肋排一定要烤得有點微焦香又要鮮嫩多汁,外加刀子輕切就能骨肉分離的口感至於口味則改良做成是帶點微微檸檬香氣和淡淡柳橙甜味 詳細內容請參考 http://blog.yam.com/Joyce0129訣竅提示1.想要更像Chili's肋排的黏甜表面可以在煮醬汁時加1大匙蜂蜜或糖蜜 2.剩下的醬汁可以冷凍起來,之後要烤肉時就可以拿出當做烤肉醬使用

#異國料理宴客菜就是要有氣勢，全份烤肋排上桌就對了😉

這道烤豬肋排做法簡單，用了番茄醬、辣椒醬、洋蔥、黑胡椒、糖和檸檬汁混合而成的烤肉醬，塗抹於肋排表面，然後放進烤箱烤製而成。烤出來的肋排表面酥香，肉質紮實有嚼勁。豬肋排吸附了甜酸辣醬汁，微酸又帶點香辣甜味，很惹味。訣竅提示1. 每家的烤箱溫度會有不同，建議前10分鐘，先將烤箱以200度預熱，然後依實際情況決定是否降至180，或維持200度。2. 烤肉醬份量可依個人喜歡增加或減少，如果喜歡吃多醬濃稠，可增加番茄醬、辣椒醬和糖。做好的烤肉醬可先取一半塗於肋排，烤完前的3分鐘，再塗上餘下的烤肉醬。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136 

經過蒸，煎，烤三道工序的肋排，肉質軟嫩，配上酸酸甜甜的醬汁，賓主盡歡⋯#營養健康吃

法式無油脂烤豬肋排 Pork Rib：教你輕鬆用烤餐做出零油脂家庭聚會五星級大餐，簡單快速又美味，一箱烤定，遠離油煙！

一整條豬肋排先用特製醬料醃漬一整個晚上，讓肋排能完全吸收醬料的味道，烤的時候在烤盤上倒一點水，用蒸烤的方式烤出來的肋排會更軟嫩~訣竅提示醃料的層次一定要豐富，這樣肋排烤出來才會好吃~

就是愛吃豬肋排,又不想花大錢...訣竅提示1. 一定要醃肋排才會好吃...2. 烤盤可以先塗點油,以免烤肉醬結巴難洗...食後感想烤肉醬炒過真的比較好吃,而且可以加入自己想吃的調味料,直接用現成的烤肉醬也可以,但味道差很多...

將豬肋排先用自調醬汁醃過夜，隔天再以先燒煮後烘烤的方式烹調，如此燒烤出來的豬肋排不僅肉嫩不柴且十分入味，不論香氣和風味都十分迷人，讓人忍不住一口接一口欲罷不能吮指回味。*歡迎按讚加入FB的[Rachel煮廚食間]粉絲團並勾選[接收通知]，這樣隨時可以收到Rachel的廚事分享https://www.facebook.com/Rachelcook1314訣竅提示1.一定要去除豬肋排的整片筋膜再醃，這樣不僅醬汁好入味，燒烤後也比較容易食用2.肋排醃過至少一夜，可讓肋排裡裡外外都入味3.以先煮後烤的方式烹調，可保持肉質較嫩不柴4.鹹甜度可依個人可為自行斟酌調整 食後感想將豬肋排先用自調醬汁醃過夜，隔天再以先燒煮後烘烤的方式烹調，如此燒烤出來的豬肋排不僅肉嫩不柴且十分入味，不論香氣和風味都十分迷人，讓人忍不住一口接一口欲罷不能吮指回味。

免顧火，只要簡單利用烤箱就可以輕鬆地烤出好吃的豬肋排哦。

為何叫烤醬黃金豬肋排，因為想吃烤肉又因為疫情吃不到，所以就去烤肉店買黃金豬肋排在買一罐烤肉醬，就可以做出美味的一道料理了#防疫在家煮

香辣醬汁包裹著骨肉分離的肋排，超適合當宴客菜～而且肋排在前一天準備好.宴客當天就可以20分鐘上菜喔!!!訣竅提示1.蒸肋排時要用有高度的容器，因為蒸煮時會出水～ 2.喜歡辣味就選用辣味BBQ醬，小朋友要吃就選用原味。食後感想這樣做出來的肋排又軟又多汁, 煎到金黃的部份含了醬汁,真的很夠味,是女漢子家很受歡迎的宴客菜喔.....