スイカの飾り切り
パティシエJunko @cook_40103721
スイカを少しだけ工夫してアッと驚く、ちょっとしたフルーツカッティングを試してみませんか?
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときのスイカのちょっとした工夫を研究して。
アプリでひらく作り方
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スイカは８分の１に切るか切ったものを買う。上部から2.5cm位に水平に包丁を入れる。両端は繋げたまま。
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上部は繋げたまま下部のカーブに沿って切れ目を入れる。
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- 3
上部を残し、２cm厚さくらいに縦に切る。
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縦に切った身を前後に交互させたら出来上がり。
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そっとお皿に盛って。
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スイカのペルシャ風飾り切りはこちらを参照。
ID : 19983364 -
コツ・ポイント
壊れないように優しく扱います。
リアクション
レシピ作者
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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