餃子とブロッコリーのフライパン蒸し
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
冷凍餃子とともに野菜もたっぷり食べられる、彩り豊かなメインおかず。深く煎ったごまの香りとコクで箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
冷凍餃子と野菜を蒸して、風味豊かな深煎りごまドレッシングでいただく手軽なフライパン蒸し。野菜もしっかりとれるメインおかずが簡単に作れます！お好みの調味料や薬味を加えて、アレンジもお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。
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- 2
ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。黄パプリカは長さ半分に切り、薄切りにする。
- 3
フライパンに<2>を混ぜて敷き、冷凍餃子を並べる。
- 4
水を回し入れ、しっかりと蓋をして強めの中火で約8分、冷凍餃子に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 5
器にドレッシングを入れ、お好みで【薬味】を加え、つけだれにする。<4>をつけていただく。
コツ・ポイント
冷凍餃子は水餃子がおすすめです。食べる前に餃子の中まで火が通っているか確認してください。野菜の上に冷凍餃子をバランスよくのせて蒸すことで、餃子はふっくら♪野菜には肉のうま味がじんわり染みて、甘く蒸し上がります。
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