くるくるピクルス
ちびまるも @cook_40166912
味の染みやすいかんぴょうをピクルスに。きゅうりと巻くとぱっと目をひくおつまみに。くるっと巻いて食べやすい
このレシピの生い立ち
味の染みやすいかんぴょうはピクルスにしたらおいしそうだと思って作ってみました。かんぴょう単体ではなくきゅうりと巻くと彩りもよくなり、2種類の食感が楽しめます。ピックで刺すことで食べやすくしました。
くるくるピクルス
味の染みやすいかんぴょうをピクルスに。きゅうりと巻くとぱっと目をひくおつまみに。くるっと巻いて食べやすい
このレシピの生い立ち
味の染みやすいかんぴょうはピクルスにしたらおいしそうだと思って作ってみました。かんぴょう単体ではなくきゅうりと巻くと彩りもよくなり、2種類の食感が楽しめます。ピックで刺すことで食べやすくしました。
作り方
- 1
かんぴょうを戻す
レシピID：19209939参照 -
- 2
きゅうりを縦にスライサーで薄く剥き、塩をふり（分量外）しんなりさせる
- 3
きゅうりの長さに合わせて、1のかんぴょうをカットする
- 4
かんぴょうときゅうりを巻いて最後にピックでとめる
- 5
調味酢と◆の調味料を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせたら出来上がり
-
- 6
かんぴょうだけ結んでもOK
レシピID : 20677430 -
コツ・ポイント
きゅうりはスライサーで剥いた後、軽く塩を振っておくと巻きやすい。スライサーで剥いた残りのきゅうりも一緒に調味液に漬ける。
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