かぼちゃの煮物
土星ちゃん @cook_40357241
初めて作ったかぼちゃ料理がこの煮物です。
昔からレシピは変わらず、思い出の味です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃには色々な調理法がありますが、この季節になると食べたくなる一品です。
かぼちゃの煮物
初めて作ったかぼちゃ料理がこの煮物です。
昔からレシピは変わらず、思い出の味です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃには色々な調理法がありますが、この季節になると食べたくなる一品です。
作り方
- 1
かぼちゃのワタをざっくりと取り除きます。
-
- 2
適当な大きさにカットします。
（皮はむきません） -
- 3
鍋に★を全て入れ、軽く混ぜてからかぼちゃを入れます。
-
- 4
中火で煮始めます。
-
- 5
沸々してきたら弱火にして、アルミホイルなどで落し蓋をします。
-
- 6
徐々に煮汁が減ってきます。
竹串などがスッと通るくらい柔らかくなったらOKです。 - 7
お皿に盛り付けて出来上がり。
お熱いうちにお召し上がり下さい♪ -
コツ・ポイント
皮にも栄養がいっぱいあるので、基本的にはむきませんが、堅い部分など気になるところがあったら、包丁で取り除きましょう。
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