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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

ここ
ここ @cook_40350868

かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
先にレンジにかけることでかたいかぼちゃが切りやすくなり、短時間で調理でき、美味しさも損なわず栄養価もビタミンCの破壊は少なく済みます。

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材料

  • かぼちゃ 300g
  • 水 100ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取っておく。

  2. 2

    かぼちゃにラップをして600Wのレンジで2分半加熱し、一口大にカットする。

  3. 3

    鍋にかぼちゃと水と調味料を全て入れ、落とし蓋をして中火で煮込む。

  4. 4

    5分ほどしたら弱火にして、更に5分ほど煮て、かぼちゃが柔らかくなったら完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

焦げ付かないように火加減見ながら調整してください(^^)

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ここ @cook_40350868
2020/11/04 04:52に公開
日々楽しくお料理しています(*^^*)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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