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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

りくゆなママ
りくゆなママ @cook_40218383

かぼちゃの煮物はいつもこのレシピに決めています。
このレシピの生い立ち
実家の母の味付けに似ていると思います。

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かぼちゃの煮物

りくゆなママ
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材料

4人
  • かぼちゃ 1/4個
  • みりん 大さじ1と2/3
  • しょうゆ 大さじ1と2/3
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 水 200cc
  • 粉末だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたと種をスプーンで取り除き一口大に切る。

  2. 2

    お鍋に水を入れてカットしたかぼちゃを入れ30分そのまま置いておく。

  3. 3

    その後調味料を全て入れ、弱火で12分程煮てカボチャが柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃをカットしたら30分水に浸しておくと煮崩れしにくくなります。

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りくゆなママ
りくゆなママ @cook_40218383
2021/12/27 08:42に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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