作り方
- 1
かぼちゃはわたと種をスプーンで取り除き一口大に切る。
- 2
お鍋に水を入れてカットしたかぼちゃを入れ30分そのまま置いておく。
- 3
その後調味料を全て入れ、弱火で12分程煮てカボチャが柔らかくなったら完成。
コツ・ポイント
かぼちゃをカットしたら30分水に浸しておくと煮崩れしにくくなります。
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かぼちゃの煮物はいつもこのレシピに決めています。
このレシピの生い立ち
実家の母の味付けに似ていると思います。
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