カレーポテトのパン粉焼
サクッとしたパン粉の食感とお芋のもちっと感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレーポテトが好きなのでアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて短冊切りにする。２、３分水にさらしてザルにあけておく。
- 2
フライパンに油を敷き、じゃがいもが透き通ってくるまで炒める。
- 3
じゃがいもに火が通るのを待っている間にソーセージを斜めにスライスする。
- 4
じゃがいもに火が通ったらソーセージを加えて炒め、カレー粉を小２程度加えて軽く炒める。
- 5
耐熱容器に４を移し、チーズ、パン粉、マヨネーズをかけてトースターで焼き目をつけたら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもをフライパンで炒めるのが面倒だったら電子レンジで加熱でも大丈夫です。
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