スウィートポテト
美味しいかな @cook_40296306
焼き芋にしてから、作りたくなるまで、冷やして置きっぱなしにしてたのが良かったのか…比べてみたいです！
このレシピの生い立ち
スイートポテトっぽい形は、難しいので、まるくしました！
スウィートポテト
焼き芋にしてから、作りたくなるまで、冷やして置きっぱなしにしてたのが良かったのか…比べてみたいです！
このレシピの生い立ち
スイートポテトっぽい形は、難しいので、まるくしました！
作り方
- 1
200℃のオーブンで70分で焼き芋を作る。
- 2
焼き芋を一晩くらい冷蔵庫保存する。
- 3
2を裏漉しして、卵、生クリーム、砂糖を加えて滑らかに練る。
- 4
3を成型して、卵黄を塗り、砂糖を少しかける。
- 5
4を200℃で20分くらい、少し焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
冷やしておくのが良いのか、滑らかです。
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