ピーマン、筍 、お肉 下準備(洗う。細切りに。など)
我が家は 豚肉を使っています。

油が温まったフライパンに にんにくとしょうが 野菜 後から軽く片栗粉をまぶした豚肉を 合わせて 良く炒める。

野菜と豚肉に火が通ったら
料理酒 、 中華あじ 、醤油で味付け。※入れ過ぎ注意です！味見を！

お皿に移し 完成。