カップスィートポテト
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
焼き芋の残りで作って見ました。
お芋の甘さによって砂糖も調整
します。 お弁当に持って行って！
子供のウケは最高です♪
このレシピの生い立ち
生のお芋でも良いですが、たまたま
残っていた焼き芋を使って見たら
濃い〜ぃ感じで美味しくなりました。
カップスィートポテト
焼き芋の残りで作って見ました。
お芋の甘さによって砂糖も調整
します。 お弁当に持って行って！
子供のウケは最高です♪
このレシピの生い立ち
生のお芋でも良いですが、たまたま
残っていた焼き芋を使って見たら
濃い〜ぃ感じで美味しくなりました。
作り方
- 1
焼き芋を使いました。
皮を剥き正味300gをマッシャーで潰す。生のお芋を使う時は皮を剥き茹ででから潰す。 - 2
オーブンを220℃で予熱しておく。
- 3
砂糖、生クリーム、卵黄と潰したお芋をよく混ぜる。
- 4
バニラオイルを数滴入れる。
- 5
カップケーキ型に均等に入れ、卵黄をハケで塗る。
- 6
オーブン、220℃で10分前後焼いて、少し焦げがついたら出来上がり。
- 7
冷蔵庫で3時間位冷やしてから戴く。
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コツ・ポイント
焼き芋から作ったのでほとんど
焦げ目が付いたら出来上がり。
焦げすぎに注意です。
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