＼おばけ山盛り／かぼちゃモンブランケーキ
sa3na7sana @cook_40282993
ハロウィンにピッタリなカップケーキです◎
このレシピの生い立ち
おばけたっぷりの可愛いモンブランが作りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
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レシピID : 21016324
カップケーキの作り方はこちらです -
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かぼちゃは皮種ワタを取り除きカットし、
大さじ1/2の水を入れてふんわりラップをしたら600ｗのレンジで3分30秒加熱 -
- 3
レンジから取り出し、竹串がスーっと通ればＯＫ◎
熱いうちにグラニュー糖を加え潰しながら混ぜる -
- 4
バターを加えて馴染むまで混ぜたら
裏ごしをする -
- 5
裏ごししたかぼちゃに生クリームを加えて滑らかにする
モンブラン口金をつけた絞り袋に
かぼちゃクリームを入れる -
- 6
ホイップクリームを作り絞り袋にいれて、シフォンカップに竹串などで穴をあけてクリームを入れる
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- 7
上にもクリームを絞ったら
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- 8
かぼちゃクリームを渦巻き状に絞りだす
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- 9
溶かしたチョコペンを
クッキングシートの上にたらす。ぷっくりする感じに✨
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- 10
スプーンでチョコをのばす
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黒のチョコペンで顔を描く。
チョコを適当にちょんちょんと
つける感じでＯＫ固まるまで冷凍庫に入れてください。
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- 12
モンブランにのせたらできあがり～
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コツ・ポイント
口の部分は、爪楊枝でのばしてあげると
よりオバケっぽくなります。
かぼちゃクリームにラム酒を少し加えてあげると本格的なクリームになります。
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