ホームベーカリー｜米粉でココアケーキ
もりたひでみ @cook_40336467
米粉活用。ホームベーカリーにおまかせ。ふんわりで、後味すっきりなココアケーキです。
このレシピの生い立ち
初めての、米粉ケーキにチャレンジ☆作ってみれば、小麦粉よりも後味が優しく、とても好みです。
ホームベーカリー｜米粉でココアケーキ
米粉活用。ホームベーカリーにおまかせ。ふんわりで、後味すっきりなココアケーキです。
このレシピの生い立ち
初めての、米粉ケーキにチャレンジ☆作ってみれば、小麦粉よりも後味が優しく、とても好みです。
作り方
- 1
今回は、こちらの米粉【波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉】を使用します。
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- 2
卵をといておきます。
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- 3
パン羽をセットしたホームベーカリーの釜に、材料をすべて入れます。
※上から記載順に入れてください。 -
- 4
フタを閉め、メニュー番号選択で[米粉ケーキ、グルテンフリーケーキ など]を選択し、スタートボタンを押します。
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- 5
ピピッとお知らせ音が鳴れば、フタを開け、5分以内にゴムベラなどで、周囲の粉を落とし込みます。
-
- 6
フタを閉めて、再度スタートボタンを押します。
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- 7
焼きあがったら、[取消]を押してから、取り出し、お皿やケーキクーラーの上で乾燥させましょう。
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- 8
私は、虫よけカバーを使用しています。
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コツ・ポイント
ココアの量はお好みで、倍の量（60g）にすれば、欧米系のしっかりとした風味に、仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029086
