うどん、オクラ、モロヘイヤ、ネギ用意します。

モロヘイヤとオクラを茹でます。
モロヘイヤはそのまま茹でます。
オクラは塩揉みしてから茹でます。

モロヘイヤとオクラが茹で上がったら、冷まします。
冷めたらモロヘイヤは叩いて細かくします。
オクラは輪切りにします。

モロヘイヤとオクラを冷蔵庫で冷やしておくと美味しくできます。

うどんを茹でて、揚げて冷ましてから、めんつゆと水を入れて少し薄めます。
濃く作っておくと良いかも。

モロヘイヤとオクラは一緒にして下さい。
つゆの中にうどんとモロヘイヤとオクラを一緒にした奴を入れてネギを入れて出来上がり