くずし豆腐サラダ。
食欲がない時に。
簡単に作れて、たっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
暑くてパワーがなくて、大好きなものを全部まぜてみました。
作り方
- 1
豆腐は手で崩しながらボールに入れる。
ミョウガは斜め薄切り、大葉は千切り、山芋は5mmくらいの細かい角切りにする。 - 2
大葉、山芋、塩昆布、生姜のすりおろし、すりゴマ、かつおぶし、全てをボールに入れる。
- 3
オリーブオイル、白だし、黒コショウを入れて混ぜて
出来上がり！
コツ・ポイント
木綿豆腐は、多少でも水切りした方がおいしいです。
混ぜるだけで簡単です。
大好きなものを入れて和えました。
スプーンでいっぱい食べれます。
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