牛テッポウ（直腸）で酢モツ☆
国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571
牛テッポウで簡単サッパリ酢モツ☆
（部位：牛直腸）
このレシピの生い立ち
低脂肪・低カロリーでクセのないものなので、パクパク食べれちゃうとメンバーが同意見だったのでレシピ作成しました( *´艸｀)
牛テッポウ（直腸）で酢モツ☆
牛テッポウで簡単サッパリ酢モツ☆
（部位：牛直腸）
このレシピの生い立ち
低脂肪・低カロリーでクセのないものなので、パクパク食べれちゃうとメンバーが同意見だったのでレシピ作成しました( *´艸｀)
作り方
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材料を用意します。
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- 3
【作り方】
- 4
鍋にテッポウ（直腸）を入れ、たっぷりの水を加え、沸々するまで火にかけます。
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- 5
沸々してきたら、そこから５分茹でます。
５分後、ザルにあげ余分な灰汁を洗い流します。 -
- 6
しっかりと水を切り、ジップロック等に入れ、ポン酢を（大さじ４）加えます。
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- 7
ポン酢を加えたら揉み込み、密閉して、冷蔵庫で約１時間冷やして完成です。
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- 8
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コツ・ポイント
テッポウは、弾力のあるものですので、茹で時間は、調整してください(^^)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074802
