牛テッポウ（直腸）で酢モツ☆

牛テッポウ（直腸）で酢モツ☆-レシピのメイン写真

牛テッポウ（直腸）で酢モツ☆

国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571

牛テッポウで簡単サッパリ酢モツ☆
（部位：牛直腸）
このレシピの生い立ち
低脂肪・低カロリーでクセのないものなので、パクパク食べれちゃうとメンバーが同意見だったのでレシピ作成しました( *´艸｀)

牛テッポウで簡単サッパリ酢モツ☆
（部位：牛直腸）
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（部位：牛直腸）
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低脂肪・低カロリーでクセのないものなので、パクパク食べれちゃうとメンバーが同意見だったのでレシピ作成しました( *´艸｀)

牛テッポウで簡単サッパリ酢モツ☆
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低脂肪・低カロリーでクセのないものなので、パクパク食べれちゃうとメンバーが同意見だったのでレシピ作成しました( *´艸｀)

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材料

2人分～３人分

牛テッポウ（直腸）ﾎﾞｲﾙ済みのもの 200g
ポン酢大さじ４
◆薬味◆
万能ねぎ（輪切り）お好み量
レモン（いちょう切り）お好み量
七味唐辛子・柚子胡椒などお好みで

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作り方

1
材料を用意します。
2
3

【作り方】
4
鍋にテッポウ（直腸）を入れ、たっぷりの水を加え、沸々するまで火にかけます。
5
沸々してきたら、そこから５分茹でます。
５分後、ザルにあげ余分な灰汁を洗い流します。
6
しっかりと水を切り、ジップロック等に入れ、ポン酢を（大さじ４）加えます。
7
ポン酢を加えたら揉み込み、密閉して、冷蔵庫で約１時間冷やして完成です。
8

コツ・ポイント

テッポウは、弾力のあるものですので、茹で時間は、調整してください(^^)/

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国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571

2022/11/11 00:47に公開

国産牛特上ホルモン極雅は、国産牛ホルモンを専門としております。↓↓↓弊社ホームページはこちらから↓↓↓ http://nakagawagroup.co.jp/

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