作り方
- 1
オレオ70ｇをジップロックに入れて砕く。溶かしたバター30ｇを混ぜて、型に敷く。
- 2
チョコレート150ｇを溶かした中に牛乳70㎖を加えて混ぜる。
- 3
20㎖の水で溶かしたゼラチン4ｇを加えて混ぜる。
- 4
別ボウルにヨーグルト180ｇ、グラニュー糖50ｇ、ハチミツ20ｇをいれて混ぜる。
- 5
③と④を混ぜて、型に流し込む。冷蔵庫で冷やす。
- 6
小さい鍋にココアパウダー40ｇ
、グラニュー糖50ｇ、牛乳160㎖を入れて火にかける。 - 7
沸騰したら20㎖の水で溶かしたゼラチン3ｇとチョコレート50ｇを入れて混ぜる。
- 8
型からケーキを外して、ケーキクーラーの上に置いて、少し冷まして濾した⑦をかける。また冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
少し酸味があったので、ハチミツ増やしてもいいかも。
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その他のレシピ
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