野菜を摂れる簡単リゾット

スカーレットの末裔
スカーレットの末裔 @cook_40059707

野菜不足だったり、野菜が苦手な子どもたちにもピッタリ!野菜ジュースで煮込むので美味しくて手軽に野菜がとれちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたがらない娘ですが野菜ジュースは好んで飲むので隠し野菜リゾットにしました。野菜を切る時間もないしとっても手軽です。

野菜を摂れる簡単リゾット

野菜不足だったり、野菜が苦手な子どもたちにもピッタリ!野菜ジュースで煮込むので美味しくて手軽に野菜がとれちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたがらない娘ですが野菜ジュースは好んで飲むので隠し野菜リゾットにしました。野菜を切る時間もないしとっても手軽です。

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材料

4人分
  1. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 400cc
  2. お好きな具材(なくても◎) 200g程度
  3. 生米(洗わない) 1.5合
  4. コンソメスープ(コンソメを分量通りお湯に溶いたもの) 300CC

作り方

  1. 1

    入れたい具材があれば細かめに切り、軽く火が通るまで炒める

  2. 2

    (具材なしの場合はここから)生米を1に追加して2分程炒める

  3. 3

    野菜ジュースとコンソメスープを加え、蓋をして20分弱火で煮込み塩コショウで味を整えてください。

  4. 4

    トップの写真ではミックスビーンズ缶とウィンナー、玉ねぎをいれました。

  5. 5

    アサリやタコを入れても旨味がでて美味しいです

コツ・ポイント

べチャっとならない様に生米の使用と煮込みすぎず
お米に芯が残る程度に煮込んでください。

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スカーレットの末裔
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体に優しい食事やおやつを皆さんのレシピを参考にさせてもらっています♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*  子どもが二人になり、バタバタな毎日時間に追われお料理の余裕もないので[時短・簡単・作り置き]レシピに助けられています。 
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