簡単おつまみ スクランブルエッグ

チャー0920
チャー0920 @cook_40342993

とにかく簡単なのにケチャップの甘酸っぱさとほんのり香るニンニクで箸が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってるもので1品作りたくて作ってみました。

簡単おつまみ スクランブルエッグ

とにかく簡単なのにケチャップの甘酸っぱさとほんのり香るニンニクで箸が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってるもので1品作りたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. カット野菜 1袋
  2. 2個
  3. 牛乳 大さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. チーズ お好み
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ニンニク チューブ2cm
  8. 塩胡椒 少々
  9. ケチャップ お好み

作り方

  1. 1

    卵に牛乳、マヨネーズ、とろけるチーズを入れよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき弱火でニンニクの香りをだす。

  3. 3

    香りが出てきたらカット野菜を塩胡椒で炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたらケチャップを少々入れ味を整える。

  5. 5

    といた卵を入れ素早く混ぜる。

コツ・ポイント

コツやポイントはありません。
炒めて混ぜるだけでとても簡単です。

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とにかく簡単でお金をかけず、時には冷蔵庫の残り物を整理しながら美味しい物を作りたい!!!
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