生落花生(ピーナッツ)の茹でかた

ゴルママ〜田舎主婦〜
ゴルママ〜田舎主婦〜 @cook_40269403

生の落花生(ピーナッツ)を茹でると、味は落花生ですが、サクサクしていて枝豆のようです。一個食べたらやめられない止まらない
このレシピの生い立ち
生の落花生を毎年いただくのですが、何度も失敗し行き着いたレシピです。

生落花生(ピーナッツ)の茹でかた

生の落花生(ピーナッツ)を茹でると、味は落花生ですが、サクサクしていて枝豆のようです。一個食べたらやめられない止まらない
このレシピの生い立ち
生の落花生を毎年いただくのですが、何度も失敗し行き着いたレシピです。

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材料

  1. 落花生 適量
  2. かぶるくらい
  3. 塩(1リットルに対して) 大さじ1

作り方

  1. 1

    コツにもなるのですが、落花生は一つ一つ丁寧にタワシでこすり、泥を落とすと味に土っぽさがなくなります。

  2. 2

    鍋に水を入れ、塩と洗った落花生を入れ火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら落とし蓋をして30分茹でます。

  4. 4

    茹で上がったらザルにあげて
    出来上がり!

コツ・ポイント

一個一個、土をきれいにとること!

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