豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約２分加熱し、粗熱をとる。

耐熱容器に牛乳とスキムミルク、砂糖を入れよく混ぜる。
電子レンジ（600W）で約1分加熱し、粗熱をとる。

チャック付きの冷凍用保存袋に①と②、バナナ、レーズンを入れ、袋の上から揉みつぶしながら混ぜる。

平らにして、冷凍庫で固める。途中で冷凍庫から取り出し何度か揉むを繰り返すと口当たりが良くなります。

Aを電子レンジ（600W）で約1分加熱し、黒蜜をつくる。

④が凍ったら食べやすい固さになるまで手で揉み、器に盛る。

⑥にきな粉と⑤をかけて出来上がり。