おろ抜き大根(大根)の葉のしらす和え
ありさネーサン @cook_40186184
おろ抜き大根とは間引きした大根だそうです
ムダになりません
若いので美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
近所のじいちゃんからいただきましたので
美味しく食べる方法を考えました(*´ω｀*)
ズボラレシピでごめんなさい （笑）
おろ抜き大根(大根)の葉のしらす和え
おろ抜き大根とは間引きした大根だそうです
ムダになりません
若いので美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
近所のじいちゃんからいただきましたので
美味しく食べる方法を考えました(*´ω｀*)
ズボラレシピでごめんなさい （笑）
作り方
- 1
根を切り落としたおろ抜き大根の葉をよく洗いマス
-
- 2
鍋に水を入れてふっとうしたら小さじ1くらいの塩を入れ葉を1分くらい茹でます
綺麗な緑色になります - 3
茹でたら流水で粗熱をとり絞って水気を切ります
- 4
1センチくらいにザクザク切ります
- 5
シラスとごまを混ぜてごま油をかけて出来上がり❤
コツ・ポイント
特にありません
茹ですぎない方がシャキシャキ感が残って私は好き(*´ω｀*)
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