Tarta de zapallitos 😉
María @Cookpad1958
En Buenos Aires estamos sufriendo una ola de calor que nos tiene enloquecidos. Nada más oportuno que una tarta de verduras acompañada de una fresca ensalada. A mis hijos les encanta y fue una de las primeras preparaciones en donde pude hacerles comer verduras.
Tarta de zapallitos 😉
En Buenos Aires estamos sufriendo una ola de calor que nos tiene enloquecidos. Nada más oportuno que una tarta de verduras acompañada de una fresca ensalada. A mis hijos les encanta y fue una de las primeras preparaciones en donde pude hacerles comer verduras.
Paso a paso
- 1
Rehogar un diente de ajo picado finamente, agregar la cebolla cortada en medias rodajas finas, junto con el morrón cortado del mismo modo, agregar los condimentos: provenzal, orégano y pimienta de molinillo. Cuando la cebolla está transparente, agregar la sal.
- 2
Lavar muy bien los zapallitos. Incluirlos cortados en medias rodajas finas. Cocinar hasta que estén bien blandos. Dejar entibiar.
- 3
Adicionar los 5 huevos, las cucharadas de queso blanco o el pote de crema y el queso rallado.
- 4
Disponer sobre una fuente de bordes altos la tapa de pascualina. Volcar el relleno, disponer lonjas de queso fresco en forma radial e ingresar en el horno.
- 5
Las verduras del relleno ya están cocidas al ir al horno. El tiempo que tome coagular bien los huevos y cocerse la masa indicará el final de la cocción. Además, se dorará la superficie con el queso fresco.
- 6
A disfrutar y buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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