フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ニンニクを香りがするまで炒めたらベーコン、挽肉を入れて炒める（中火）

挽肉の色が変わったら、玉ねぎを入れよく炒める。赤ワイン、ホールトマトを入れて軽く潰し煮立てる（中火）

大豆を入れて焦げ付かないよう時々混ぜながら10分程煮る。

調味料●を入れ5分ほど更に煮る。味を見て塩コショウで好みの味にする。

器に盛り付けて野菜をトッピング。辛いのが好きな方はタバスコをかけてお召し上がり下さい。

ギドニービーンズを使うとエスニックな雰囲気が出ます。