作り方
- 1
れんこんはいちょう切りにして水にさらしておく。
- 2
シリコンスチーマーに入れ600Wで5分加熱する。途中1～2回混ぜて固さの様子を見る
- 3
熱いうちに醤油を入れて混ぜる。冷めたら☆で味付けする。塩分が足りなかったら塩やしょうゆで調整する
コツ・ポイント
熱いうちに醤油で下味をつける
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