もやしときゅうりのカニカマ炒め
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
鮮度の落ちたきゅうりの救済に。鶏ガラで旨味を加えて、おいしく変身！
このレシピの生い立ち
旬ではないからか、買ってきて間もないのに鮮度が落ちていておいしくないきゅうり。サラダにするにもおいしくないので炒めてみました。思ったよりおいしくなったので、覚書に残します。
もやしときゅうりのカニカマ炒め
鮮度の落ちたきゅうりの救済に。鶏ガラで旨味を加えて、おいしく変身！
このレシピの生い立ち
旬ではないからか、買ってきて間もないのに鮮度が落ちていておいしくないきゅうり。サラダにするにもおいしくないので炒めてみました。思ったよりおいしくなったので、覚書に残します。
作り方
- 1
きゅうりはよく洗って斜めにスライスし、千切りにする。
カニカマは裂く。
- 2
フライパンにサラダ油少々を熱し、きゅうりを炒める。塩こしょう少々を振り、よく炒める。
- 3
きゅうりにしっかりと火が通ったらもやしを加えて炒める。
- 4
もやしに火が通ったら、鶏ガラ顆粒を加えて炒め合わせる。
- 5
裂いたカニカマを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。
- 6
2023/04/19
人気検索TOP10入り、ありがとうございます♡作ってたくださった皆様、感謝、感謝です！ -
コツ・ポイント
もやしの炒め加減は、お好みの食感に合わせて調節してください。
お好みで、サラダ油の代わりにごま油でも。
鶏ガラ顆粒や塩こしょうの分量は、お好みで加減してください。
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