地産地消の野菜とお米で作った絶品チヂミ♪

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

地元野菜がお米で作ったチヂミ粉にピッタリマッチ♪
このレシピの生い立ち
波里のお米で作ったチヂミ粉をいただいたので、作ってみました。

地産地消の野菜とお米で作った絶品チヂミ♪

地元野菜がお米で作ったチヂミ粉にピッタリマッチ♪
このレシピの生い立ち
波里のお米で作ったチヂミ粉をいただいたので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 波里のお米で作ったチヂミ粉 100g
  2. 180cc
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3個
  5. ニラ 1/3束
  6. ごま 適量
  7. タレ
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 大さじ2
  11. 一味唐辛子 3振り
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    波里のお米で作ったチヂミ粉に水を入れよく混ぜる

  2. 2

    玉ねぎと人参をせん切り。ニラを3センチに切って、1に入れてよく混ぜる。ごま油を多めに入れたフライパンにすべて流し入れる。

  3. 3

    表面がカリカリになるまで何度かひっくり返して焼く。途中で追いごま油をする。

  4. 4

    カットして出来上がり!
    タレはすべて混ぜるだけ。一味唐辛子などお好みの味に調整してください。

コツ・ポイント

表面がカリカリになるまで焼くと美味しいです。日頃から買う野菜を入れて、気負わず手軽に作って、地産地消を楽しみます。

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