色々野菜のキッシュ風 #米粉活用
ききさーん @cook_40113777
#米粉活用
色々な野菜で季節ごとの美味しさに出会えます。
米粉を使用し、身体にやさしい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
元々野菜室一掃の時に作っていたキッシュもどきです。財布にも身体にも優しい。
色々野菜のキッシュ風 #米粉活用
#米粉活用
色々な野菜で季節ごとの美味しさに出会えます。
米粉を使用し、身体にやさしい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
元々野菜室一掃の時に作っていたキッシュもどきです。財布にも身体にも優しい。
作り方
- 1
ブロッコリーは下茹で、新玉ねぎとマッシュルームは食べやすいサイズに、キャベツは5ミリ角ぐらいに切る。
- 2
耐熱容器に卵を割り入れ、ツナ缶の汁少々と、マヨネーズ・コンソメ・コショウを入れる。
- 3
2をしっかり溶く。
- 4
米粉を2〜3回にわけて、3に入れる。
- 5
野菜・ツナ・チーズを入れて、全体を馴染ませる。
- 6
レンジで600W2分⇨トースターで600w3分焼く
- 7
余熱でもいけますが、野菜の様子を見ながら、焼き加減は調整してください。
コツ・ポイント
型はスリコのガラス耐熱保存容器Mを使用しました。(Lでもいいかも)
具材は季節のあるものでOKです！
野菜からも水分が出るので、4の生地は少しモッタリするぐらいの目安で作りましたが、少量のワインや豆乳や水を入れ、堅さを調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21397473
