米粉活用!簡単過ぎるクリスピーピザ
ふんにゃん @cook_40251612
★米粉活用★
クリスピータイプのピザが大好き♡
混ぜて焼くだけ!!
あっという間に作れる超簡単なピザです!!
このレシピの生い立ち
夫婦揃ってピザが大好き♡
朝起きていきなりリクエストされる事もたびたびで。
流行りの米粉とベーキングパウダーで発酵不要の簡単過ぎるピザを作りました。
小麦粉不使用なので、偏食が多い息子でも食べられるピザ生地です。
5分くらいで作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をボウルに入れ、スプーンで簡単にぐるっと混ぜる。
振るわなくて大丈夫です。 -
- 2
混ぜ合わせた★を入れて混ぜる。
一度に全部入れずに、100ccくらい入れて混ぜて粉っぽいなら少しずつ足して調整してね。 -
- 3
ある程度混ざったら、軽く捏ねてひとまとめにする。
すぐにまとまります。 -
- 4
クッキングシートの上に乗せて3を置き、ラップをかぶせる。
ラップの上からめん棒でのばすとやりやすいです。 -
- 5
乾燥防止のために、オリーブオイルをハケで塗ってピザソースやお好きなトッピングをしてください。
-
- 6
220度に予熱したオーブンで12～15分焼く。
-
- 7
あっという間にクリスピーなピザが出来上がり!!
-
- 8
プレゼント企画で頂いたこちらの米粉で作りました。
使いやすくて、普段の料理に小麦粉の代用としても重宝しています。
-
コツ・ポイント
2では耳たぶくらいの固さに調整してください。
予熱の際に天板ごと予熱すると、クリスピー感がアップします。熱い天板にオーブンシートごと乗せて焼きました。
焼き時間をのぞけば約5分で生地が完成します。
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