レモン味噌入りはんぺんお焼き☆
はんぺんのえび入りふわふわお焼きです☆
このレシピの生い立ち
レモン味噌を使って色々な料理を作りたくて考えました♪
作り方
- 1
むきえびは茹でて水気を切って粗めに刻んでおく（今回は冷凍の解凍して生で食べれる物を解凍して刻んでそのまま使ってます）
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- 2
調理用のビニール袋にはんぺんを入れ揉んで潰す
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- 3
ある程度滑らかになったらむきえびとレモン味噌を入れ味噌が塊にならないように揉み混ぜ、片栗粉を入れさらに混ぜる
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- 4
しっかり混ざったら好きな大きさに丸めて形を整える
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- 5
熱したフライパンに分量外の油を引きおやきを焼き、両面とも焼き色がついたら完成☆
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コツ・ポイント
ビニール袋が破れないように気を付けながらしっかり揉み混ぜてください☆
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