やみつき調味料でコブクロ和え
☆しゅりはぐ☆ @cook_40109770
久々にスーパーでコブクロを見つけて
やみつきシリーズにしてみました
このレシピの生い立ち
きゅうりや万能ねぎ、
トマト、もやしでよく作る
やみつきシリーズに
コブクロでもやってみたところ
とても美味しかったのでレシピにしました
やみつき調味料でコブクロ和え
久々にスーパーでコブクロを見つけて
やみつきシリーズにしてみました
このレシピの生い立ち
きゅうりや万能ねぎ、
トマト、もやしでよく作る
やみつきシリーズに
コブクロでもやってみたところ
とても美味しかったのでレシピにしました
作り方
- 1
コブクロは多めの塩で塩もみしながら2回以上洗って、分量外の塩と酒に5分くらい浸す
- 2
その間にお湯を沸かして
長ネギをみじん切り
ひとくちサイズにコブクロを
ハサミでちょんぎる - 3
沸騰したお湯に
コブクロ入れて2分くらい
湯掻いたら冷水に当てて粗熱取る - 4
★入れて混ぜる
あとはお好みでレモンいれてもよし
コチュジャンと和えてもよし
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