居酒屋ママ秘伝 やみつき大根
もうすぐ春
旬の大根も食べ納めかな？
…ということで
やみつきシリーズ
キャベツ、白菜、きゅうりに続く第４弾♡
このレシピの生い立ち
Satocoさんが胡瓜でもお試し下さりました時『やみつきシリーズどんな野菜にもあう』とおっしゃって下さいました。ありがとうございます。嬉しかったです♡
そこで早速大根で作成したらGOODでした
カリポリとまらない
つまみやごはんのお供に…
居酒屋ママ秘伝 やみつき大根
もうすぐ春
旬の大根も食べ納めかな？
…ということで
やみつきシリーズ
キャベツ、白菜、きゅうりに続く第４弾♡
このレシピの生い立ち
Satocoさんが胡瓜でもお試し下さりました時『やみつきシリーズどんな野菜にもあう』とおっしゃって下さいました。ありがとうございます。嬉しかったです♡
そこで早速大根で作成したらGOODでした
カリポリとまらない
つまみやごはんのお供に…
アプリでひらく作り方
- 1
大根はよく洗い皮つきのまま薄いイチョウ切りにしジップロックに入れる
-
- 2
ごま油、味の素、塩の順に1の袋に入れモミモミしたら冷蔵庫へ
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- 3
4〜5時間後、半日後には完成
お昼に作り夕飯のお酒のお供orご飯のお供にどうぞ！
来客時のお通しにも♡
-
- 4
やみつきシリーズ
丸ごときゅうり
レシピID:21301395☆ミルミルさん
お試し下さり
ありがとうございます -
- 5
Satocoさん
お試し下さり
ありがとうございますお言葉頂戴し、早速大根でもやってみました（笑）
-
- 6
レシピID:21854791
やみつきキャベツ♪減塩バージョンもあるよ→
レシピID: 21236759 -
- 7
レシピID: 21135004
やみつき白菜 -
- 8
たくさんの方にお試し下さいまして、本当に感謝致しますm(__)m♡
自称シリーズ化してしまいました（笑）ありがとう♡
-
コツ・ポイント
ごま油と味の素グルタミンの力
塩を少し入れることで味がしまります
大根は皮をむいても大丈夫
大根の皮は栄養豊富。 ビタミンCが多く存在するのは皮付近。皮には辛味成分や消化酵素なども含まれているので我が家は必ずむかないで食べてます（笑）
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