柑橘類の皮の削り方 チーズおろし

高橋姿
高橋姿 @cook_40308805

おろし金より最強だと思います。
このレシピの生い立ち
お茶漬け、漬け物、ポテトチップス、チョコレートなど色々と使うので、おろし金より削りやすいものを探しました。

柑橘類の皮の削り方 チーズおろし

おろし金より最強だと思います。
このレシピの生い立ち
お茶漬け、漬け物、ポテトチップス、チョコレートなど色々と使うので、おろし金より削りやすいものを探しました。

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材料

  1. 柚子 1個
  2. すだち 1個

作り方

  1. 1

    柑橘類の皮をおろし金ではなく、チーズおろしで削ると削りやすく、香りも良い気がします。

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高橋姿
高橋姿 @cook_40308805
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長野県伊那市在住。共働きなので、妻が朝食、自分が夕食を作ることが多いです。塩気が少なく、出汁や材料の旨みが強い、辛くないスパイスが効いた味付けが好みです。長野県は野菜や果物が安くて美味しいです。
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