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メロンパンの皮
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メロンパンの皮

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材料

  • バター 45g
  • 砂糖 40g
  • 全卵 1/2
  • 薄力粉 80g
  • アーモンドプードル 30g
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたバター45グラムを混ぜる

  2. 2

    砂糖40グラムを混ぜる

  3. 3

    全卵の1/2個を3回に分けて混ぜる

  4. 4

    薄力粉80グラムとアーモンドプードル30グラムを振るって入れ、ゴムベラで混ぜる

  5. 5

    ラップに広げて長方形にして包み、30分ほど冷蔵庫で休ませる

  6. 6

    パンの数に合わせて分割して丸めて、使うまで冷やしておく

  7. 7

    ベンチタイム終了したパンに包む
    表面に模様を入れて、砂糖をまぶす

  8. 8

    170度で17分程度やく

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haroooos
haroooos @cook_40214048
2022/12/21 06:49に公開

このレシピのキーワード

メロンパン バター 薄力粉 卵

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