もやしとニラのナムル
ツンツン48 @cook_40042322
1品欲しい時に、レンジで簡単にできます
このレシピの生い立ち
もやしの大量消費。熱湯で湯がくより水ぽく無くシャキシャキしていたし、時短になります。
もやしとニラのナムル
1品欲しい時に、レンジで簡単にできます
このレシピの生い立ち
もやしの大量消費。熱湯で湯がくより水ぽく無くシャキシャキしていたし、時短になります。
作り方
- 1
下処理をしたもやしを耐熱ボールに入れ、ふんわりラップ600wで1分加熱をする
-
- 2
3〜4センチ幅に切ったニラを乗せラップをして600wで1分30秒程加熱をする
-
- 3
合わせ調味料を作っておく
-
- 4
粗熱が取れたら水気をペーパーなどで押さえ調味料を混ぜ入れてよく混ぜる
-
コツ・ポイント
もやしのヒゲネは口当たりが悪く感じるなら取り除いてもいい。少し味が濃いのでしょう油はなくっても大丈夫かと思います。ラー油や一味を入れてピリ辛にしても美味しいです。日持ちはしないですすぐに食べた方がいいです。当日か翌日には食べた方が安心です
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