Carpaccio de naranja y fresa

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Un postre con mucha vitamina C

Carpaccio de naranja y fresa

Un postre con mucha vitamina C

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Ingredientes

  1. 2-3naranjas
  2. zumo de 1 naranja
  3. fresas
  4. aceite de oliva
  5. vinagre
  6. canela
  7. 10 gr.azúcar moreno
  8. menta (menta para decorar)

Paso a paso

  1. 1

    Pela las naranjas, córtalas en lonchas finas y extiéndelas sobre un plato llano. Reserva.

  2. 2

    Lava las fresas y córtalas en lonchas. Extiéndelas sobre un plato llano. Reserva.

  3. 3

    Mezcla el azúcar con el zumo de naranja, con un poquito de vinagre,un chorro de aceite y una pizca de canela. Mezcla bien. Deja reposar la salsa unos minutos.

  4. 4

    Distribuye las frutas en una fuente y riégalas con la salsa. Espolvorea con canela. Decora con menta y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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