Carpaccio de aguacate y pera con piñones

Queda delicioso!! Solo un poco de paciencia puedes congelarlo en barras e ir sacando cuando necesites así ahorrarán tiempo

Es el cumple de Socorro, mi mujer y la he querido homenajear con un plato un poco más elegante, le encanta los carpaccios, lo terminamos con un crujiente de avellanas y pistachos#Calendario2025 #cocinademercado #DelantalGlobal2024

Qué mejor manera de aprovechar esta temporada de higos que preparando este carpaccio ideal para una deliciosa entrada o una cena ligera. Tienes que probarlo, el sabor contrastante dulce salado te sorprenderá!

Me encanta esta receta, te arregla la cena en un momento, sana y natural, no dejéis de hacerla, os va a gustar.Vamos a la cocina familia.

Combinación 💯 y muy sencillo de hacer!!Receta original de @personalxef 🍃#elijococinar

Aprovechando la época de higos, esta ensalada está riquísima. Además, aunque parece una receta sofisticada, es fácil de preparar y puedes dejarla hecha con antelación a falta de aliñar con el preparado de aceite, sal y vinagreta.

Postre rico, fresquito y digestivo para estas fiestas de Navidad

#libro3#weekendreto#pepinoSabias que: el pepino es ligero, jugoso y refrescante?En la antiguamente, las personas que tenia dolor de cabeza por la insolación, colocaba rodajas de pepino en la frente. En casos de las quemaduras solares, se puede licuar un pepino y se emplea sobre la piel como una loción "after sun".Entre los meses de junio hasta septiembre, el pepino está en todo su apogeo. Este vegetal actúa como una verdadera escobilla intestinal, que limpia y desintoxica el tubo digestivo. Es diurético mejorando el estado de la celulitis. Si te sienta mal, consúmalo pelado, sin sal y sin vinagre.El pepino se encuentra en su mejor momento cuando presenta una coloración exterior bien verde, sin manchas amarillentas y está duro al tocarlo.El pepino, en la piel, esta rico en vitamina E que ayuda a proteger la piel de los rayos uvas, rejuvenece la piel y reduce el riesgo de cataratas, de cáncer y del corazón.

Este carpaccio es una versión súper original y deliciosa de ensalada, que ahora de cara al verano es una idea buenísima. Si se hace con burrata todavía mejor!

Me gusta mucho el carpaccio de salmón pero este no se queda atrás. Hacia mucho no lo preparaba. Este, esta comprado ya cortado trae el queso parmesano y el aliño pero yo el aliño lo hago a mi gusto.

Nada mejor para un plato que una buena ensalada. Esta es simple, pero si te gusta el pepino lo vas a disfrutar. Semana 10#delantalcookpad25

Espectacular el contraste de sabores de este plato.Unimos el sabor dulce del caqui, con el salado del jamón y frutos secos, y el toque lácteo del queso.Se puede servir como ensalada o en formato canapé, y de las dos formas queda delicioso.#DelantalDorado23#caqui#IIMaratonCookpad#etapa21

Una ensalada fresca y muy muy sabrosa, con toques dulces y ácidos

Lo que he descubierto xd!Otra receta sacada de Instagram y otra que ha venido para quedarse, qué fácil, qué fresca, qué rico y qué bonito el emplatado!

Una ensalada absolutamente natural. combina tomates, aguacates y salmón ahumado.

Hace unos días hice este carpaccio y me gustó mucho. El rulito de queso con piña y almendras, le da un toque especial. Es muy refrescante y sabroso.#WeekendTour

Carpaccio a mi manera de tomate, aguacate, queso fresco y frutos secos.

#emplatando

El bacalao en lonchitas finas me encanta para preparar una cena fresca, sana y nutritiva . Además, no se tarda nada!

Un postre con mucha vitamina C

El tomate es un aliado indispensable para la salud.Utilizando el tomate en preparación de gazpachos, ensaladas, salmorejos o tomate rellenos, te refresca y aportan agua y minerales para mantenerte hidratado.Los tomates, contienen licopeno (el pigmento de color rojo), es un antioxidante que combate la degeneración celular. Mantiene la salud del corazón y ayuda a eliminar líquidos gracias a contenido en potasio. Reduce los niveles de colesterol, por lo que previene problemas cardiovasculares.También contiene importantes cantidades de antioxidantes (vitamina C y A) y favorecen la salud del sistema inmunológico.Evita la degeneración macular y algunas problemas visuales.Por su riqueza en minerales como magnesio, calcio y hierro proporciona vitalidad a la piel y cabello.#eldelantaldorado#libro2#weekendReto9