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Ensalada de soya

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Ensalada de soya nutritiva, fácil de hacer y muy sabrosa.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kgfrijol de soya
  2. 1jícama grande partida en tiras delgadas
  3. 1 lataelote en granos
  4. 1 tazacol picada finita
  5. 1/2 tazarábanos partidos en ruedas delgadas
  6. 1 tazacebolla en gajos delgados
  7. 1/3 tazacebollín picado
  8. 3 tazasberros, solo las hojas
  9. ------------- Para la salsa:
  10. 1 botellasalsa francesa
  11. 1/2 tazavinagre de arroz
  12. 1/2 tazasalsa de soya
  13. 1/2 tazaaceite de oliva
  14. 1/2 tazaajonjolí tostado
  15. 1/2 tazajerez seco
  16. 1 cdtajengibre rallado
  17. 1 cdtaazúcar
  18. 1 cdtapimienta
  19. al gustosal
  20. ensaladas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Los ingredientes de la ensalada que lo necesiten se lavan y se desinfectan, se escurren perfectamente bien.

  2. 2

    Para la salsa se mezclan todos los ingredientes y se guardan en el refrigerador.

  3. 3

    Se colocan en una ensaladera el frijol de soya, la jícama, la col, los elotes, rábanos, cebollín, cebolla y berros y se bañan con la salsa al momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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