とろとろ玉ねぎの北海道♪ワンパンパスタ
よつ葉レストラン @cook_40197450
チーズのまろやかさと、玉ねぎの甘さと旨みを合わせた、フライパンひとつでできるパスタ。10分で作れてランチにぴったり！
このレシピの生い立ち
洗い物が少なく、手軽に作れるワンパンパスタです。とろっと煮た玉ねぎとバター、牛乳、チーズペーストでコクのあるまろやかな味わいに。仕上げにもチーズペーストをのせることで、カマンベールの深いコクを味わえます♪
アプリでひらく作り方
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今回は、「よつ葉 北海道十勝 チーズペースト≪カマンベールチーズ入り≫」を使います。
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フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを入れ、塩を加え、玉ねぎがしんなり透き通るまで炒める。
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<2>に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら、半分に折ったパスタを入れ、強めの中火でパスタのゆで時間通りにゆでる。
- 4
お皿に盛り付け、仕上げにチーズペーストをのせ、粗挽きこしょう、パセリを散らす。チーズペーストを絡めながらいただく。
コツ・ポイント
パスタをバラバラになるようにフライパンに入れ、ゆで始めと途中でほぐすと麺がくっつきにくくなります。玉ねぎの甘みやとろみをしっかり出したいときは、玉ねぎが茶色になるまで炒めるとよりこっくり仕上がります。
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