超簡単絶品♡純豆腐チゲスープ

楽で美味い時短レシピ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347

鍋に入れて煮込むだけ!具材はアサリやお肉、ニラがなくても◎好きな野菜や具で作れます。ダイエットにもおすすめ♡
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鍋に入れて煮込むだけ!具材はアサリやお肉、ニラがなくても◎好きな野菜や具で作れます。ダイエットにもおすすめ♡
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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 豚肉 100〜150g
  3. ねぎ(斜め切り) 1本
  4. ニラ(なくても可) 1/3〜1/2束
  5. 2個
  6. 500ml
  7. ☆豆板醤 小さじ1〜
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  11. ☆醤油 小さじ1
  12. ☆砂糖(はちみつ) 小さじ1/3〜
  13. ☆すりおろしにんにく 小さじ1/2〜1
  14. ☆味噌 小さじ1
  15. ☆酒 大さじ1
  16. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ、沸騰させる。

  2. 2

    豆腐はスプーンで適当にすくいながら入れ、豚肉、ネギを入れて火が通るまで煮込む。

  3. 3

    仕上げにニラ、卵を入れ蓋をして2分くらい弱火で煮込んだら卵が半熟で出来ます!

  4. 4

    お好みでチーズを最後に入れても◎

コツ・ポイント

豆腐や野菜から水分が出るので水は少なめで大丈夫です◎辛さや味の濃さの調節はお好みで!

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