こんなに簡単なスンドゥブ チゲないよね
たかとよままん @cook_40159962
レシピが「チゲ鍋」の人気検索で1位になりました。■韓国に行った時、知り合いが家庭料理を振る舞ってくれたのが始まりです。
このレシピの生い立ち
韓国の知り合いから習い、簡単に手に入る材料をつかい、我が家の味にしました。
旬な野菜や肉、きのこを使い、年中チゲを頂いています。
こんなに簡単なスンドゥブ チゲないよね
レシピが「チゲ鍋」の人気検索で1位になりました。■韓国に行った時、知り合いが家庭料理を振る舞ってくれたのが始まりです。
このレシピの生い立ち
韓国の知り合いから習い、簡単に手に入る材料をつかい、我が家の味にしました。
旬な野菜や肉、きのこを使い、年中チゲを頂いています。
作り方
- 1
★の調味料でスープを作る
- 2
白菜キムチを一口大に切る。
- 3
豚肉、ニラ、豆腐、ねぎは一口大に切る
- 4
スープが、沸騰したら豚肉、ニラ、白菜キムチを入れて煮立たせる
- 5
材料が煮えたら豆腐を入れ、最後に溶き卵を流し入れる
コツ・ポイント
先にスープの味を決めると中に入れる材料は次々にアレンジできます。
好き嫌いがありますが、キムチは古漬けの方が味が落ち着きます。
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